目前，生活水平正在急劇提高。人們都知道喝牛奶補充鈣，但定期體檢——超聲骨密度儀檢測大家還不是很熟悉。

首先我想和你聊聊有關(guān)補鈣的話題，而且是毀三觀的那種。

如果我告訴你，對骨骼健康最有益的食物不是牛奶，你怎么看?

在你的印象中，是不是補鈣就能治療骨質(zhì)疏松?但如果我告訴你，單靠補鈣是不能治療骨質(zhì)疏松的，你認(rèn)同嗎?

【科普小知識開始】

一、現(xiàn)在我要告訴你食物來源的鈣，只會成為血鈣，而不會直接成為骨鈣。

但是血鈣濃度升高會激活降鈣素，降鈣素可以促進血鈣轉(zhuǎn)移到骨骼。而血鈣濃度下降會激活甲狀旁腺激素，這種激素可以促進骨頭里的鈣轉(zhuǎn)移到血液。

當(dāng)腸道吸收的鈣減少引起血鈣濃度下降，身體就會“拆東墻補西墻”，通過“溶解”骨鈣來滿足血鈣的不足。因此，補鈣只是強壯骨骼的必要但不充分條件。

二、老人家而言，基本是“吃老本”的狀態(tài)。此時補鈣不是最重要的，因為鈣只能補到血液，卻很難跑進骨頭，鈣補多了還會沉積到血管壁造成動脈硬化，得不償失。因此，老人家看著喝了不少牛奶，其實身體還是很缺鈣。

三、年輕人呢?我們的成骨細(xì)胞活力大于破骨細(xì)胞，35歲前補鈣可以很好地增加骨密度。骨密度相當(dāng)于“養(yǎng)老金”，誰存的錢越多，老了后骨頭就越健康。相反地，年輕人不補鈣，身體就會調(diào)用骨鈣(養(yǎng)老金)，畢竟身體需要維持穩(wěn)定的血鈣濃度，這比骨鈣重要得多。

四、我們的飲食缺鈣嗎?

按中國營養(yǎng)學(xué)會制訂的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》：18歲以上的成人每天應(yīng)攝入800mg鈣，而50歲以上的老年人每天應(yīng)攝入1000mg鈣。

這意味著什么呢?

首先，鈣含量能超過50mg/100g的食物有乳制品，蛋類，魚類，海鮮，豆類(例如大豆)，堅果(例如杏仁)，嫩莖和葉子的蔬菜(例如小白菜)，某些粗糧(例如青稞)。

假設(shè)每天吃500g蔬菜，1盒牛奶，30g豆類，30g堅果，50g蛋類，50g肉類，150g魚類或海鮮，150g谷類，200g水果，那么全天可以攝入約800mg鈣。

但如果蔬菜吃不夠，缺少豆類和堅果，選擇肉類而不是魚類和海鮮，那么鈣的攝入量就會減少到600mg左右，不喝牛奶的情況下甚至?xí)椭?00mg。

事實上，中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測報告(2010-2013)曾指出，城市居民的鈣平均攝入量只有412.8mg，僅達到推薦攝入量的52%。

換言之，在飲食不均衡的情況下，不管是老人家還是年輕人，大家都有鈣攝入不足的可能(按現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)，實際未必)。

而且，生活中還存在許多阻礙鈣吸收利用的因素，例如吸煙、咖啡、濃茶、飲酒、碳酸飲料、高糖飲食、高脂飲食、高鹽飲食等。

為什么我們需要定期進行超聲骨密度儀檢測?

女性絕經(jīng)后雌激素水平下降，成骨細(xì)胞活力下降，破骨細(xì)胞活力增強，血液里的鈣進不去骨骼，而且骨鈣還不停地溶出。身體需要鈣來維持血液酸堿平衡、調(diào)節(jié)卵母細(xì)胞的發(fā)育、支持神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)等。

甲狀旁腺激素可以通過3條途經(jīng)來增加血鈣，一是促進骨鈣的溶出，二是促進維生素D的活化，三是抑制腎臟排泄鈣。

你會發(fā)現(xiàn)，任何時候去查血清鈣基本都是正常的，這種檢測對于評估骨骼健康沒有多大意義。

成人鈣攝入不足不會像缺鋅、缺鐵、缺維生素那樣表現(xiàn)出缺乏癥，甚可以說是沒有任何不適癥狀。

你認(rèn)為，這說明了什么問題?

是的，定期的進行骨密度檢測，及早發(fā)現(xiàn)身體的缺陷，針對治療才是更重要的事情。南京科進專業(yè)做超聲骨密度儀24年，為無數(shù)醫(yī)院提供了設(shè)備，讓更多的人重視骨密度檢測是我們愿想。

最后的

要使骨骼強壯，光有鈣、維生素D和維生素K是不夠的。我建議你改掉久坐的壞習(xí)慣。

跟著我去遠(yuǎn)足和爬山。重量訓(xùn)練可以增加骨密度。